Effects of shrimp species and salinity in Beta maritima-based marine aquaponics

引言 海洋水培是一种在盐碱和水资源受限环境中实现可持续食品生产的新兴策略。然而，大多数基于虾类的系统依赖凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），而印度白虾（Penaeus indicus）等具有区域重要性的物种的适宜性仍未得到充分探索。方法 本研究在基于海甜菜（Beta maritima）的海洋水培系统中，于10、15和20 ppt盐度下养殖56天，比较了印度白虾和凡纳滨对虾。实验采用两因素完全随机设计，每个处理组合设置三个独立的复合水培系统。评估了虾类生产性能、植物生长和生化组成以及每周水质动态。结果 盐度和虾种影响了终末体重、增重、特定生长率、饲料转化率和生产力。虾种影响了存活率，而投喂饲料量表现出显著的盐度×物种交互作用。两个物种在15和20 ppt下的生长和生产力均高于10 ppt。凡纳滨对虾具有更高的生长、存活率和生产力以及更低的饲料转化率，而印度白虾在15和20 ppt下保持了高存活率并提高了产量。在海甜菜中，盐度降低了叶宽、终末鲜重和含水量，但不影响干重。与凡纳滨对虾整合种植的植物具有更高的终末鲜重和相对生长率。总叶绿素保持不变，而类胡萝卜素、酚类和黄酮类含量随盐度增加。DPPH自由基清除活性和蛋白质含量表现出盐度×物种交互作用。溶解氧和pH随时间下降，电导率反映了设定的盐度，氨氮和硝酸盐积累，亚硝酸盐先升高后下降；水质变量进行了描述性解释。讨论 凡纳滨对虾提供了更高的生产性能，而印度白虾仍是一种可行的区域替代品种。在测试的盐度中，15 ppt在虾类生产、海甜菜鲜生物量和选定生化性状之间提供了实用的平衡。