安徽农科院与黄山市联合攻关皖南花猪皖花1号配套系，首批杂交母猪产仔

黄山市累计投入3.14亿元升级屠宰加工体系，新建年屠宰40万头加工厂1家、改造屠宰企业5家，全域生猪年屠宰能力75万头；投资3亿元建成皖南花猪专业产业园，配套智能化厂房、冷链冻库，已入驻深加工企业3家。目前，黄山市拥有徽州腊味规上加工企业11家，2026年前三季度加工产值达8亿元。全域推行“1+5×N”发展机制，以1个市级农产品区域公用品牌为牵引，联动徽州区、黄山区、歙县、黟县、休宁县5个核心区县，吸纳N家经营主体平台参与，统筹种质、养殖、加工、品牌全链条资源。实行“公司+基地+农户”养殖模式，由龙头企业自建标准化基地，向农户提供种猪和技术指导，签订保价回收订单，仅徽州区就带动农户养殖皖南花猪2000余头。主动对接光明肉业、同庆楼等头部企业，积极拓展订单渠道，构建“以单定销、以销促产”模式。皖南花猪市场售价较普通生猪高出4—5元/斤，在高端生鲜渠道溢价显著。