#精油乳化

河南省农业科学院、河南科技学院、华中农业大学和上海交通大学合作研究发现,2.0%蛋黄卵磷脂添加组的辣椒油酸价和TBARS值分别降低76.3%和45.5%,DPPH自由基清除率提高至86.48%,获得最高综合感官评分,实现氧化稳定性与感官品质较优平衡。论文发表于Food Chemistry,靳皓博博士为第一作者、王赵改研究员为通讯作者,研究得到河南省重点研发专项、国家自然科学基金等资助。

中国农科院油料所郑明明团队开发光开关型智能响应载体,创制无有机溶剂乳液界面酶催化体系,实现功能脂质高效合成。相比单相体系酶催化效率提升12.6倍,可重复使用20次以上,产率达每克催化剂148.2克风味酯,达到工业化应用要求

上海市农业科学院选育的"中旱3号"是中国南方稻区第一个通过国家审定的旱稻品种，被指定为国家旱稻品种区域试验南方稻区唯一的对照品种；"沪旱3号"是中国南方稻区第一个通过国家审定的粳型旱稻品种。目前累计推广面积已达534.96余万亩，增产稻谷3亿公斤，节约水资源16亿吨，实现经济效益5.89亿元。在一些种植区域，节水可达50%。

9月17日,记者从江西农业大学油茶机械研究团队了解到,经过六年持续科研攻关,该团队成功攻克了油茶果初加工领域多项关键技术难题。采用双重柔性破壳技术,提高油茶鲜果破壳率,大幅降低了茶籽破损率;采用三级组合式无损清选技术,显著提高了油茶籽壳清选率。油茶果破壳率逾99%,破籽率不到1%,清选率超过99%,生产效率大于1.5吨/小时。整机造价低、运行能耗低,加工成本低至0.014元/斤,大幅降低了油茶果加工生产成本。

9月7日是袁隆平院士诞辰96周年，由湖南省农业科学院牵头联合湖南杂交水稻研究中心、绥宁县人民政府以及相关种业企业，在湖南省邵阳市武阳村开展总面积202亩的超级稻爽两优138大面积制种示范。专家组现场随机抽取3块田开展机械实收测产：三块田平均亩产530.4公斤，创下杂交水稻大面积制种高产新的世界纪录。

综述水下光学图像中的小目标检测，梳理问题、数据集、算法，并展望未来方向。

江苏省农业机械试验鉴定站、江苏省农业机械技术推广站定于10月10日（周六）在南京市江北新区组织北斗农用智能终端田间试验验证，验证接入苏农云的犁耕深翻监测终端与服务平台数据对接工作。申报企业需具备犁耕深翻作业面积、作业质量（深度）监测、作业照片上传等功能且数据能够直联苏农云平台；10月8日12:00前提交报名材料，第一批未通过的可申请第二次验证，不收取任何费用。

9月11日,由中国农业科学院作物科学研究所主办、甘肃省农业科学院作物研究所承办的"玉米种质资源改良计划抗旱优异创新种质共享交流田间开放日"活动在甘肃农科院张掖玉米育种基地举行。来自全国玉米育种科研单位及种业企业的专家代表等60余人参加。作物研究所副所长周玉乾详细介绍了本年度1717份参试玉米种质的抗旱鉴定工作,并重点推介了筛选出的抗旱性突出、综合农艺性状优良的优异种质。