#品质控制

山东省重点研发计划肉制品智能加工与品质控制关键技术与应用中期推进会在山东省农科院加工所召开,金锣文瑞食品、中国农科院农产品加工所、齐鲁工大、得利斯食品等项目参与单位20余人参会。围绕带骨畜禽副产品智能异质分离技术、典型肉制品工艺重构与品质保持技术等课题汇报。