#辣椒品质

10月9日,2026新疆加工辣椒产业发展大会暨产销对接会在新疆和硕县举办,安徽省农业科学院蔬菜研究所选育、国家特色蔬菜产业技术体系合肥综合试验站选送的"皖椒19"成功入选十大优异品种(线椒类型)。该品种为早熟线椒,果实长羊角形,干椒暗红光亮、辣椒红素含量高,坐果集中、持续坐果能力强,对病毒病、疫病、炭疽病均有较强抗性,为安徽辣椒走向全国加工辣椒主产区再添"通行证"。

9月9日—10日河南省农业科学院现代农业科技综合共建县(太康)辣椒高效栽培技术现场测产观摩与培训会成功举办。实测结果显示采用标准化科学管理的示范田较对照区增产27.4%。

9月7日至8日由河南省农业科学院蔬菜研究所、许昌市农业科学院、河南省华盈种业有限公司联合举办的朝天椒新品种与土壤连作障碍修复现场观摩会在鄢陵县举行。会上展示了由河南农科院蔬菜所选育的"豫园三樱9号",经专家现场测产商品果率达92%、增产幅度达20%,在整齐度、抗逆性等方面较主栽品种"三樱8号"表现更为稳定。

河南省农业科学院、河南科技学院、华中农业大学和上海交通大学合作研究发现,2.0%蛋黄卵磷脂添加组的辣椒油酸价和TBARS值分别降低76.3%和45.5%,DPPH自由基清除率提高至86.48%,获得最高综合感官评分,实现氧化稳定性与感官品质较优平衡。论文发表于Food Chemistry,靳皓博博士为第一作者、王赵改研究员为通讯作者,研究得到河南省重点研发专项、国家自然科学基金等资助。

9月7-8日,河南省朝天椒新品种与土壤连作障碍修复现场观摩会在鄢陵县举行,"豫园三樱9号"商品果率达92%,增产幅度达20%,在整齐度、抗逆性等方面较主栽品种"三樱8号"表现更为稳定,推广小麦-辣椒套种高效种植模式。

安徽全国科普月主场活动9-5启动，安徽省农科院水稻所举办2026科技成果观摩会暨企业签约转化T香优黄金占新品种。安徽省农科院作为安徽省主要省级农科院，持续聚焦水稻、小麦等主要农作物新品种选育与智慧农业技术集成应用。安徽省第四届农作物转化体性状对比试验合肥收官站9-9~10顺利召开，44份材料参与对比；六区联动146项签约有序推进。安徽省农科院与省农垦集团合作持续深化，合力推动安徽农业新质生产力发展。

8月24日,院党委委员、副院长史明赴农业农村部科技发展中心调研交流,就进一步加强院部合作、推动农业科技创新与成果转化等议题进行深入探讨。8月26日,史明赴国家开发投资集团有限公司调研交流,围绕农业科技产业投资、成果转化与金融支持等展开研讨。上海市农业科学院持续深化与农业农村部相关司局、央企的战略合作,推进院区合作乡村振兴交流。8月21日,云南省楚雄彝族自治州姚安县委书记林帮荣一行来院对接交流,围绕姚安县特色农业产业需求开展合作探讨。

湖南日报8月3日报道,湖南省科学技术奖励大会揭晓2024-2025年度湖南省科学技术奖,湖南农业大学、湖南湘研种业有限公司、华智生物、湖南省蔬菜研究所共同完成的《辣椒分子育种技术体系创建与应用》获湖南省科技进步一等奖。该项目成功研发辣椒50K(辣芯一号)育种液相芯片,挖掘辣椒重要农艺性状关键基因与功能,开发重要性状分子标记,建立多目标性状快速聚合的分子设计育种技术体系,只需辣椒幼苗一片叶片即可一次性完成50000个关键基因位点扫描筛查,大幅提升育种效率,实现精准设计育种,助力培育抗病抗逆性强、品质优异的新品种。