#食物损耗

综述生物聚合物食品包装的性能、环境影响及可持续路径。

研究摩洛哥家庭食物浪费与饮食行为，发现浪费与收入无关，面包浪费最多。

研究电子束辐照对传统发酵乳制品（suzbe和kurt）的微生物安全性和品质保持效果。

研究厄瓜多尔瓜亚基尔城市食品消费，发现便利性是驱动 agro-industrial 需求的关键因素。

构建平台、商家、学生三方演化博弈模型，研究高校外卖食物浪费治理机制。

人民日报8月18日17版报道联合国粮农组织等最新粮食安全报告:全球健康膳食平均成本从2017年的2.94美元升至2025年的4.28美元,高于3美元国际极端贫困线。非洲66.6%人口无力负担健康膳食,是亚洲与拉美地区两倍以上,且趋势仍在恶化。报告建议:全球层面优化农业支持结构(70%投向谷物、糖等作物,果蔬、豆类等营养密集型食物获支持不足);非洲补齐冷链短板、完善动物源食物供给;亚洲强化产销衔接、提升果蔬采后处理能力。

研究17个新兴市场汇率对食品价格的传递效应及其通胀阈值。

山东省农业科学院作物研究所先后在淄博临淄、青岛莱西、临沂费县三处试验基地对适度高水分小麦收获干燥一体化技术模式进行了系统实打测产。适度高水分收获较完熟期收获亩增产幅度5.5%至8.9%，平均亩增产超过80斤，机收损失率降低35%至82%。